一个鸡蛋的蛋白质含量(一天怎么吃到80g蛋白质)

男生一天需要多少蛋白质

在日常生活中，鸡蛋是每个人最熟悉的营养食品，但有一句俗语：“从长远来看，每天吃一个鸡蛋，胆固醇就会增加”，这也使许多人“希望有所下降”。如果您对这个问题感到困扰，请向下看以找到答案。指导专家：华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系荣莹教授。人体不能缺乏胆固醇。过去，每个人都很少有吃肉的机会，鸡蛋成为高质量蛋白质的主要来源。当我购买鸡蛋时，我必须尽可能地将它们提供给老人和儿童。没有人说吃鸡蛋不好。如今，吃鸡蛋的人总是不喜欢蛋黄，并认为蛋黄会增加胆固醇，这很可惜。实际上，人体在皮肤，骨骼，血液和心脏中都含有胆固醇，但含量不同。每天的“自产”胆固醇约为1000毫克，而食物中每天有300-500毫克的食物。但是，如果您摄入过多的胆固醇，您的血脂就会增加，这会增加患心血管疾病的风险，这就是每个人都害怕吃蛋黄的原因。每天一个鸡蛋不会超过标准。研究表明，每100克鸡蛋含有14。7克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白。人体对蛋蛋白的吸收率约为98％。鸡蛋还含有八种必需氨基酸，与人体蛋白质组成非常相似。同时，每100克鸡蛋含有11-15克脂肪，主要集中在蛋黄中。蛋黄富含卵磷脂，固醇，蛋黄和钙，铁，磷，维生素A，维生素D和B维生素。这些成分将大大改善神经系统的功能。尽管蛋黄含有更多的胆固醇，但研究发现鸡蛋还富含卵磷脂。卵磷脂进入血液后，可以分解胆固醇和脂肪并使之悬浮，从而减少胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的时间。为了防止饮食中胆固醇过多引起的不良健康影响，建议：正常人群，饮食中胆固醇的每日摄入量不应超过300 mg；那些高血脂的人应该被严格限制，每天不超过200毫克。一个鸡蛋含有约200毫克的胆固醇，因此每天吃一个鸡蛋是可以的。饮食需要多样化和均衡。实际上，许多食物中的胆固醇含量很高，但每个人都没有意识到。每100克猪脑和羊脑中的胆固醇含量超过2000毫克，并且心脏，肝脏，肾脏，舌头，肺，腹部，脂肪，蟹黄，乌贼和卵子含有大量胆固醇。
为了健康，饮食应合理安排，以使食物多样化，并使肉类和蔬菜相匹配。如果要减少胆固醇的摄入，通常应该少吃动物性食物，多吃富含膳食纤维的水果和蔬菜以及谷物，这可以促进胆固醇的排泄，也可以减少胆固醇的合成和吸收。