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几年前提到食品质量和安全性时，消费者首先想到的是查看食品包装袋上的“”标志。此蓝色和白色标志表示食品符合质量和安全性的基本要求。然而，每天以来，“历史上最严格的”新《食品安全法》及其配套规定《食品生产许可管理办法》已正式实施为《办法》。从那时起，“”徽标逐渐淡出消费者的视野，并且“”标记已由阿拉伯数字组成的“”代码代替。实际上，“”没有认证标志，许多产品都印在包装背面的工厂名称或成分清单上，格式基本上是“食品生产许可证编号：编号”。例如，无糖薄荷包装上的“”号为：“”。为什么新的《食品安全法》决定在这一年实施，而“”标志直到那年才真正撤出江湖？生产许可证有效期为一年，而食品加工企业生产许可证有效期为一年。为了尽快全面实施新的生产许可证制度，并避免浪费生产者的包装材料和食品标签，《办法》给予生产者不超过三年的过渡期。在该日期或之后生产的食品不得使用原始包装和标签，并带有“”标记。取消“”符号的意义是什么？严格执行法律法规要求逐年正式颁布实施新的《食品安全法》，并于同日正式实施《办法》等配套法规。由于新旧证书的形式，内容和概念不同，食品生产许可证也已从“阿拉伯数字位数”更改为“阿拉伯数字位数”，并且取消了蓝色图标。新的食品生产许可证号可以完全达到识别和查询的目的。那么，新食品生产许可证号是什么意思？ “”数字是与企业相对应的唯一数字，可实现食品追溯。 “”是汉语中“ production”的拼音缩写，后跟一个阿拉伯数字，从左到右：食品类别编号，第一位代表食品，食品添加剂生产许可证标识码：数字“代表食品” ，数字“代表食品添加剂，第一位数字代表特定类别：例如，“”表示加工食品，“”表示食用油，脂肪及其制品，“”表示调味品。。。“”表示婴儿配方食品，” “用于特殊饮食。食品添加剂类别：“”代表食品添加剂，“”代表食品香精，“”代表复合食品添加剂。
这有助于提高对食品生产者在食品安全主题上责任的认识。中国有大量的食品生产者，生产经营者法律意识和道德水平的不同给食品监督工作带来了困难。政府监督不能完全希望食品安全的主要责任。食品生产者应当履行企业的主要职责，严格控制产品质量，确保食品安全，树立正确的经营理念。确定食品生产许可证代码后，将不会更改它，并且替换“”标记将阐明生产企业确保食品安全的主要位置，这将有助于监管部门在进行前后的持续监督。不仅喜欢“购买，购买，购买”的消费者，而且食品生产企业还应该注意以下事实：如果年，月，日生产的食品继续使用原始包装和标签，并且“ ”标记，它是非标准的标签标记。根据《食品安全法》，货物价值低于一万元的，处一万元以上的罚款；货物价值一万元以上的，处五倍以上十倍以下罚款；命令停止生产和业务，直到许可证被吊销为止。